menus de la semaine

KW 27			30.06.2025 bis 06.07.2025
Frühstück Frühstücksbuffet mit Kakao, Milch, Tee, Juice, Gebäck, Butter, diversen Wurst- und Käsesorten, Marmelade, Honig, Cerealien und Obst
		Mittag		Abend
Montag		Hühnerbouillion mit Gemüsegrießnockerl	A, L, C, G
	Standard	Rahmschnitzel (Rind) Spiralen, Gemüse	A, M, G	Gyros von der Pute Reisring Tsatsiki	G
	Alternativ	Grenadiermarsch mit Salat	A	Gebratenes Fruchtgemüse Reisring und Salat
		Himbeerjoghurt	G	Obst & Joghurt	G
Dienstag		Karottensuppe	A, L, G
	Standard	Züricher Geschnetzeltes (Kalb) Serviettenknödel, Salat	A, L, C, O, G	Gebratene Hühnerbrust Kräutersauce Butterkarotten und Kroketten	A, C, G
	Alternativ	G'röste Knödel mit Ei Bummerlsalat	A, C, G	Gemüsegröstel roter Rübensalat
		Nektarine		Obst & Joghurt	G
Mittwoch		Minestrone	L
	Standard	Pizza (Schinken/Speck/Mais) Salatbar	A, C, G	Gebratener Leberkäse (Schwein/Pute) Erdäpfel und Letscho	A, M
	Alternativ	Pizza margherita Salatbar	A, C, G	Broccoli-Knuspermedaillons Letscho Blattsalat	A, C, G
		Panna cotta mit Erdbeersauce	G	Obst & Joghurt	G
Donnerstag		Melonenkaltschale
	Standard	Faschierter Braten (Pute) Erdäpfelpüree Vitalgemüse mit Spargel	A, C, M, G	Penne rigate mit Sauce carbonara (Schwein/Pute) Parmesan Blattsalat	A, C, M, G
	Alternativ	Gemüsestrudel Lauchsauce Salat	A, L, C, G	Penne mit Sauce ricotta spinacchi Blattsalat	A, G
		Kuchen	A, H, C, F, G	Obst & Joghurt	G
Freitag		Hühnerbouillon mit Fritatten	A, L, C, G
	Standard	Gebackenes Kabeljaufilet Erdäpfelsalat	A, C, M, D, G	Wildschwein- oder Hirschragout Röstinchen Salat	A, L, M, G
	Alternativ	Gebackene Champignon Sauce tartare Salat	A, C, M, G	Schwammerlgulasch Erdäpfelknödel Salat	A, L, M, G
		Eisdessert	A, G	Obst & Joghurt	G
Samstag		Bohnensuppe mit Gebäck	A, L
	Standard	Topfenschmarren mit Marillenröster	A, C, G	Grillabend: Putensteak, Hühnerflügerl, Spareribs Wedges, Maiskolben, Bauernsalat, Weißbrot	A, L, M, F
	Alternativ	Italienische Nudelpfanne mit Gemüse Salat	A

Sonntag		Bouillon mit Backerbsen	A, L, C, G
	Standard	Putenschnitzel "Hawaii" Früchtereis, Currysauce Salat	A, F, G	Tortelloni carne mit Paradeisragout Mozzarellawürfel Salat	A, L, C, G
	Alternativ	Vegetarische Frühlingsrolle Früchtereis, Currysauce Salat	A, L, F	Tortelloni spinachi mit Paradeisragout Mozzarellawürfel Salat	A, L, C, G
		Obst	A, C, G	Obst & Joghurt	G
Jause
Indication d'origine – D'où viennent nos aliments ? Rindfleisch: Österreich Kalbfleisch: EU Hühnereier: Schalenei: Österreich - pasteurisiertes Ei: EU Schweinefleisch: Österreich Geflügel: EU Milch und Milchprodukte: Österreich Käse: Emmentaler, Gouda, Edamer: Österreich - andere Käsesorten: EU
Allergeninformation A = Gluten, B = Krebstiere, C = Eier, D = Fisch, E = Erdnuss, F = Soja, G = Laktose, H = Schalenfrüchte, L = Sellerie, M = Senf, N = Sesam, O = Sulfit, P = Lupinen, R = Weichtiere

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