menus de la semaine

KW 17			20.04.2026 bis 26.04.2026
Frühstück Frühstücksbuffet mit Kakao, Milch, Tee, Juice, Gebäck, Butter, diversen Wurst- und Käsesorten, Marmelade, Honig, Cerealien und Obst
		Mittag		Abend
Montag		Rindsbouillon mit Grießdukaten	A, L, C
	Standard	Schinkenfleckerl mit Salat	A	Gebratene Putenbrust in Rahmsauce Kroketten und Salat	A, L, M, G
	Alternativ	Krautfleckerl mit rotem Rübensalat	A	Nougatknödel in Butterbrösel roten Gartenfrüchte	A, C, F, G
		Naturjoghurt mit Erdbeeren	G	Obst & Joghurt	G
Dienstag		Bärlauchsuppe	A, L, G
	Standard	Rindsgulasch mit Serviettenknödel Salat	A, L, C, O, G	Pariser Schnitzel Petersilerdäpfel und Salat	A, C, G
	Alternativ	G'röste Knödel mit Ei Salat	A, C, G	Vegetarisch gefüllter Zucchini Paradeissauce, Petersilerdäpfel Salat	A, L, C, F, G
		Himbeerroulade	A, C, G	Obst & Joghurt	G
Mittwoch		Buchstabensuppe mit Gemüse	A, L, C
	Standard	Champignonschnitzel (S) Erbsenreis Salatbar	A, L, C, G	Gebratener Zander mit Sauce hollandaise Tagliatelle verde und Gemüse	A, L, C, M, D, O, G
	Alternativ	Chili con soia mit Reis Salatbar	A, L, F	Tagliatelle nidi mit Spargeloberssauce Salat	A, L, C, G
		Obst	G	Obst & Joghurt	G
Donnerstag		Spargelsuppe	A, L, G
	Standard	Tortiglione mit Schinken-Oberssauce Parmesan Salat	A, L, C, M, O, G	Ofenkartoffel mit gegrillten Hühnerstreifen Schnittlauchsauce und buntem Blattsalat	G
	Alternativ	Vollkorn-Dinkelspaghetti mit Bärlacuh-Frischkäsesauce Parmesan und Salat	A, L, C, G	Ofenkartoffel mit gegrillten Paprikaecken Schnittlauchsauce und buntem Blattsalat	G
		Fruchtsalat		Obst & Joghurt	G
Freitag		Geflügelsuppe mit Bröselknödel	A, L, C, G
	Standard	Kaiserschmarren mit Apfelmus	A, C, G	Schwarzbrottoast Salatgarnitur	A, L, C, M, G
	Alternativ	Süßkartoffel-Gemüsestrudel mit Schnittlauchdip Salat	A, L, C, G	Schwarzbrottoast mit Brie und Mozzarella Salatgarnitur	A, C, G
		Obst		Obst & Joghurt
Samstag
	Standard	Brunch		Aufschnittplatte mit Gebäck Schinken-Käsetoast Ketchup
	Alternativ
				Obst & Joghurt
Sonntag		Shrimpscocktail mit Weißbrot	B, C, M, G
	Standard	Spicy chicken wings Potatoes wedges und Röstgemüse Salatteller	L	Aufschnittplatte mit Gebäck Paradeiser, Gurkerl, Paprika, gekochte Eier Brot und Gebäck
	Alternativ			Chili con carne mit Reis Quinoa-Gemüsereispfanne
		Eisdessert		Obst & Joghurt
Jause Kakao, Milch oder Vanillemilch, Tee (kalte Jahreszeit), Wasser, BIO-Weckerl (Mo., Di., Do.), BIO-Brot mit hausgemachten Aufstrichen (Fr.), Süßgebäck (Mi.)
Indication d'origine – D'où viennent nos aliments ? Rindfleisch: Österreich Kalbfleisch: EU Hühnereier: Schalenei: Österreich - pasteurisiertes Ei: EU Schweinefleisch: Österreich Geflügel: EU Milch und Milchprodukte: Österreich Käse: Emmentaler, Gouda, Edamer: Österreich - andere Käsesorten: EU
Allergeninformation A = Gluten, B = Krebstiere, C = Eier, D = Fisch, E = Erdnuss, F = Soja, G = Laktose, H = Schalenfrüchte, L = Sellerie, M = Senf, N = Sesam, O = Sulfit, P = Lupinen, R = Weichtiere

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