menus de la semaine

KW 16			15.04.2024 bis 21.04.2024
Frühstück Frühstücksbuffet mit Kakao, Milch, Tee, Juice, Gebäck, Butter, diversen Wurst- und Käsesorten, Marmelade, Honig, Cerealien und Obst
		Mittag		Abend
Montag		Hühnerbouillon mit Buchstaben	A, L, C
	Standard	Cevapcici mit Djuvecreis Zwiebelsenf und Pusztasalat	M, F	Bratwurst mit Erdäpfelpüree Gemüse	L, G
	Alternativ	Mediterrane Reispfanne Salat	L	Spinat-Fetastrudel Knoblauchdip und Blattsalat	A, C, G
		Naturjoghurt mit Brombeeren	G	Obst & Joghurt	G
Dienstag		Kohlrabisuppe mit Karotten	A, L, G
	Standard	Putengeschnetzeltes mit Rahm Spiralen und Brokkoli	A, L, G	Hühnerbrust "florentine" in Kräutersauce Tagliatelle und Babykarotten	A, L, C, G
	Alternativ	Broccoli-Karfiolauflauf mit Paradeissauce Salat	A, L, C, G	Tagliatelle mit Spargelsauce Parmesan und Blattsalat	A, L, C, G
		Roulade	A, C, G	Obst & Joghurt	G
Mittwoch		Bouillon mit Dinkelnockerl	A, L, C, G
	Standard	Penne rigate mit Schinken-Oberssauce Parmesan und Salatbar	A, L, C, G	Naturschnitzel (Pute) mit Erbsenreis Salat	A, L
	Alternativ	Penne rigate mit vegetarischer Sauce bolognese Parmesan und Salatbar	A, L, C, G	Frischkäse-Kräuterreislaibchen Gemüseeintopf und Blattsalat	A, C, G
		Obst		Obst & Joghurt	G
Donnerstag		Bärlauchsuppe	A, L, G
	Standard	Gebratene Hühnerkeule, Gemüse und Petersilerdäpfel	L	Wildschweinragout mit Polentaschnitte Speck-Kohlsprossen	A, L, M, O
	Alternativ	Gemüsecurry mit Basmatireis Blattsalat	A, L, F	Gratinierte Polentaschnitte mit Blattspinat à la crème Blattsalat	A, L, C, G
		Fruchtsalat		Obst & Joghurt	G
Freitag		Gulaschsuppe mit Hausbrot	A, L, C
	Standard	Kaiserschmarren mit Apfelmus	A, C, G	Schwarzbrottoast (Schinken, Speck, Zwiebel, Paprika, Käse) Salatgarnitur	A, L, G
	Alternativ	Semmelknödel mit Schwammerlsauce Blattsalat	A, L, C, O, G	Schwarzbrottoast (Mozzarella, Brie, Tomaten, Paprika) Salatgarnitur	A, L, F, G
		Dessertriegel		Obst & Joghurt	G
Samstag
	Standard	Brunch		Aufschnitt Schinken-Käsetoast Ketchup Brot und Gebäck	A, C, M, G
	Alternativ
				Obst & Joghurt	G
Sonntag		Marinierter Babymozzarella mit Baguette	A, L, G
	Standard	Znaimer Rindschnitzel mit Bandnudeln Speckfisolen und Salatteller	A, L, C, M, O, G	Aufschnittplatte mit Gebäck Frankfurter Senf, Ketchup	A, L, C, M, G
	Alternativ
		Schokoküchlein mit Schlagobers	A, H, C, F, G	Obst & Joghurt	G
Jause Kakao, Milch oder Vanillemilch, Tee (kalte Jahreszeit), Wasser, BIO-Weckerl (Mo., Di., Do.), BIO-Brot mit hausgemachten Aufstrichen (Fr.), Süßgebäck (Mi.)
Indication d'origine – D'où viennent nos aliments ? Rindfleisch: Österreich Kalbfleisch: EU Hühnereier: Schalenei: Österreich - pasteurisiertes Ei: EU Schweinefleisch: Österreich Geflügel: EU Milch und Milchprodukte: Österreich Käse: Emmentaler, Gouda, Edamer: Österreich - andere Käsesorten: EU
Allergeninformation A = Gluten, B = Krebstiere, C = Eier, D = Fisch, E = Erdnuss, F = Soja, G = Laktose, H = Schalenfrüchte, L = Sellerie, M = Senf, N = Sesam, O = Sulfit, P = Lupinen, R = Weichtiere

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