menus de la semaine

KW 21			19.05.2025 bis 25.05.2025
Frühstück Frühstücksbuffet mit Kakao, Milch, Tee, Juice, Gebäck, Butter, diversen Wurst- und Käsesorten, Marmelade, Honig, Cerealien und Obst
		Mittag		Abend
Montag		Eiermuschelsuppe mit Gemüse	A, L, C
	Standard	Putengeschnetzeltes mit Zucchini Pilavreis und Salat	A, L, M, O, G	Tortelloni tricolore carne Mozzarellawürfel Paradeisragout, Salat	A, L, C, G
	Alternativ	Spargelrisotto mit Oberssauce Parmesan und Salat	A, L, C, O, G	Tortelloni spinacchi Mozzarellawürfel Paradeisragout, Salat	A, L, C, G
		Himbeerjoghurt mit Schokoraspel	F, G	Obst & Joghurt	G
Dienstag		Klare Paradeissuppe mit Reis	A, L
	Standard	Gebratene Putenbrust in Rahmsauce, Butterspätzle Broccoli-Karfiolduett	A, L, C, O, G	Rotbarsch "Müllerin" BIO-Naturreis Gemüseeintopf und Salat	A, L, C, M, D
	Alternativ	Vollwertpfanne mit Dinkelpasta und Gemüse Salat	A, L, C, G	Vegetarische Paella mit Garnelen Salat	B, L
		Eisdessert	A, G	Obst & Joghurt	G
Mittwoch		Kalbsbouillon mit Kräuternockerl	A, L, C
	Standard	Champignonschnitzel (Huhn) Fusilli und Lauchkarotten Salatbar	A, L, O, G	Rindsragout mit Wurzeljulienne Kräutergnocchi Salat	A, L, C, M, O, G
	Alternativ	Tagliatelle tricolore mit Champignon-Lauchsauce Salatbar	A, L, C, G	Vegetarische Frühlingsrolle asiatischer Gemüseeintopf gebratene Eiernudeln, Salat	A, L, O, F
		Obst		Obst & Joghurt	G
Donnerstag		Frühlingszwiebelsuppe	A, L, G
	Standard	Augsburger mit Rahmgemüse Buttererdäpfel	A, L, M, G	Baked potatoes mit gebratenen Hühnerstreifen Cocktailsauce Blattsalat	L, M, O, G
	Alternativ	Spargelstrudel mit Sauce hollandaise Butterdäpfel und Salat	A, L, C, O, G	Baked potatoes mit gebratenen Pakrikagemüse Schnittlauchsauce und Blattsalat	G
		Gugelhupf	A, C, F, G	Obst & Joghurt	G
Freitag		Herzhafte Gemüsesuppe mit Brot	A, L, C, G
	Standard	Topfenschmarren mit Marillenröster	A, C, G	Schinken-Käsepizza Salatgarnitur	A, C, G
	Alternativ	Chili sin carne mit Hausbrot Salat	A, L, F	Pizza margherita Salatgarnitur	A, C, G
				Obst & Joghurt	G
Samstag
	Standard	Brunch		Aufschnitt Schinken-Käsetoast Ketchup Brot und Gebäck	A, C, M, G
	Alternativ
				Obst & Joghurt	G
Sonntag		Marinierter Babymozzarella mit Baguette	A, H, G
	Standard	Grillteller mit pommes allumettes Maiskolben, Kräuterbutter Salatteller	L, M, G	Aufschnittplatte mit Gebäck Senf und Ketchup	A, C, M, G
	Alternativ			Chili con carne mit Reis Quinoa-Gemüsereispfanne	A, L
		Dessert		Obst & Joghurt	G
Jause Kakao, Milch oder Vanillemilch, Tee (kalte Jahreszeit), Wasser, BIO-Weckerl (Mo., Di., Do.), BIO-Brot mit hausgemachten Aufstrichen (Fr.), Süßgebäck (Mi.)
Indication d'origine – D'où viennent nos aliments ? Rindfleisch: Österreich Kalbfleisch: EU Hühnereier: Schalenei: Österreich - pasteurisiertes Ei: EU Schweinefleisch: Österreich Geflügel: EU Milch und Milchprodukte: Österreich Käse: Emmentaler, Gouda, Edamer: Österreich - andere Käsesorten: EU
Allergeninformation A = Gluten, B = Krebstiere, C = Eier, D = Fisch, E = Erdnuss, F = Soja, G = Laktose, H = Schalenfrüchte, L = Sellerie, M = Senf, N = Sesam, O = Sulfit, P = Lupinen, R = Weichtiere

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