menus de la semaine

KW 17			21.04.2025 bis 27.04.2025
Frühstück Frühstücksbuffet mit Kakao, Milch, Tee, Juice, Gebäck, Butter, diversen Wurst- und Käsesorten, Marmelade, Honig, Cerealien und Obst
		Mittag		Abend
Montag	Ostermontag
Dienstag		Gemüsecremesuppe	A, L, G
	Standard	Bratwürstel Erdäpfelpüree und Gemüse	L, M, G	Champignonschnitzel (Pute) Erdäpfelschmarren und Gemüse	A, L, G
	Alternativ	Gnocchi-Spinat-Fetaauflauf Knoblauchdip und Salat	A, L, C, G	Tellerrösti "florentine" mit Salatgarnitur	C, G
		Tropischer Fruchtsalat		Obst & Joghurt	G
Mittwoch		Zucchinisuppe mit Kräuter der Provence	A, L, G
	Standard	Spaghetti bolognese Parmesan und Salatbar	A, L, C, O, G	Gebratenes Rotbarschfilet Ratatouille und Dinkelreis	A, L, M, D
	Alternativ	Spaghetti mit veganer Sauce bolognese und Salatbar	A, L, F	Back Emmentaler mit Preiselbeeren, Sauce tartare Blattsalat	A, C, M, G
		Obst		Obst & Joghurt	G
Donnerstag		Kalbsbouillon mit Gemüsenockerl	A, L, C, G
	Standard	Hühner Cordon bleu mit Erbsenreis Salat	A, L, C, G	Majoranfleisch mit Spiralen Salat	A, L, M, O, G
	Alternativ	Bärlauchstrudel mit Kräuterdip Salat	A, L, C, G	Käsespätzle mit Röstzwiebel Salat	A, C, G
		Marmorkuchen	A, C, G	Obst & Joghurt	G
Freitag		Wiener Erdäpfelsuppe	A, L, G
	Standard	Erdbeerknödel mit Butterbrösel Marillenfruchtspiegel	A, C, G	4erlei Tortilla Wraps (Rindfleisch, Huhn, Thunfisch, Mozzarella-Tomate)	A, M, O, G
	Alternativ	Grenadiermarsch mit buntem Chinakohlsalat	A, L	Salatgarnitur

Samstag
	Standard	Brunch		Aufschnitt Schinken-Käsetoast Ketchup Brot und Gebäck
	Alternativ			Käseplatte, Kräutergervais Rohkostgemüse	C, G
				Obst & Joghurt	G
Sonntag		Tagessuppe
	Standard	Gratinierte Hühnerbrust mit Basilikumsauce Tagliatelle und Pfannengemüse	A, L, C, O, G	Aufschnittplatte mit Gebäck Frankfurter Senf, Ketchup	A, M, F
	Alternativ			Tortelloni (Fleisch oder Spinat) Paradeissauce, Parmesan Salat
		Marmeladepalatschinken	A, C, G
Jause Kakao, Milch oder Vanillemilch, Tee (kalte Jahreszeit), Wasser, BIO-Weckerl (Mo., Di., Do.), BIO-Brot mit hausgemachten Aufstrichen (Fr.), Süßgebäck (Mi.)
Indication d'origine – D'où viennent nos aliments ? Rindfleisch: Österreich Kalbfleisch: EU Hühnereier: Schalenei: Österreich - pasteurisiertes Ei: EU Schweinefleisch: Österreich Geflügel: EU Milch und Milchprodukte: Österreich Käse: Emmentaler, Gouda, Edamer: Österreich - andere Käsesorten: EU
Allergeninformation A = Gluten, B = Krebstiere, C = Eier, D = Fisch, E = Erdnuss, F = Soja, G = Laktose, H = Schalenfrüchte, L = Sellerie, M = Senf, N = Sesam, O = Sulfit, P = Lupinen, R = Weichtiere

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