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Speiseplan
Geschmäcker sind verschieden, doch eines ist uns immer wichtig: Qualität. Unsere Speisen werden täglich frisch zubereitet, mit vielen regionalen Produkten. Unsere Erdäpfel kommen aus dem Weinviertel, die Eier aus dem Waldviertel, die Äpfel aus der Steiermark und nach Möglichkeit verwenden wir Zutaten in Bioqualität. Frisches Obst gibt es bei uns jederzeit zur freien Entnahme.
Küchenchef Ludwig Leitner und sein Team wünschen guten Appetit.
KW 46
09.11. - 15.11.2026
Frühstück & Jause
Brot (A), Gebäck, BIO-Butter (G), Obst, Gemüse, BIO-Fruchtjoghurt (G), Müsli und Cerealien (A), Schinken, Käse (G), Wurst (G, M), Streichkäse (G), Marmelade, Honig, verschiedene Aufstriche (G, F, H, M, D), Tee, Wasser
Hühnerbouillon mit Sternchen | A,L |
Schinkenfleckerl (P), Blattsalat | A |
Himbeermus |
Zuppa mille fanti | A,L,G,C |
Vollkorn-Makkaroni mit Sauce bolognese (R), Mozzarella gerieben, Salat | A,C,G,L |
Klementine |
Hühnerbouillon mit Maistaler | A,L, |
Hühnerinnenfilet, Apfelrotkraut, Erdäpfelknödel | A,C,L,O |
Kleiner Muffin | A,C,G,F |
Zucchinisuppe mit mediterranen Kräutern | A,G,L |
Hühnergeschnetzeltes, Asiagemüse, Jasminreis, Chinakohlsalat | A,C,G,L,M,O |
Pflaume | A,C,G,H |
Hühnerbouillon mit Fritatten | A,L,C,G |
Fischstäbchen, Erdäpfelsalat | A,C,G |
Fruchtsalat |
KW 47
16.11. - 22.11.2026
Frühstück & Jause
Brot (A), Gebäck, BIO-Butter (G), Obst, Gemüse, BIO-Fruchtjoghurt (G), Müsli und Cerealien (A), Schinken, Käse (G), Wurst (G, M), Streichkäse (G), Marmelade, Honig, verschiedene Aufstriche (G, F, H, M, D), Tee, Wasser
Gemüsesuppe | A,L,G |
Kalbsragout, Erbsen, Mais, Karotten, Reis, Blattsalat | A,G,M,L,O |
Naturjoghurt mit Früchtemüsli | A,G,H |
Pastinakensuppe mit Petersil | A,L,G |
Tortelloni spinacchi, Mozzarellawürfel, Paradeisragout, Salat | A,C,G,L |
Klementine |
Rindsbouillon mit Gemüsenockerl | A,L,C |
Wurstknödel (P+S), gedünstetes Sauerkraut natur, Bratensaft | A,C,L |
Milchreis mit Zimtzucker | G |
Rindsbouillon mit Nudeln und Gemüse | A,G,L |
Frankfurter (S+P), Röstinchen, Fisolenduett | |
Hausmehlspeise | A,C,G,H |
Tomatensuppe mit Ditalini | A,L,C,G |
Steirische Apfelradl, Zimtzucker, Vanillesauce | A,G |
Herkunftsangaben und Allergene
Rindfleisch | Österreich |
Kalbfleisch | EU |
Hühnereier Schalenei | Österreich |
pasteurisiertes Vollei | Österreich |
Schweinefleisch | Österreich |
Geflügel | EU |
Milch und Milchprodukte | Österreich |
Käse - Emmentaler, Gouda, Edamer | Österreich |
andere Käsesorten | EU |
Gluten | A |
Krebstiere | B |
Eier | C |
Fisch | D |
Erdnuss | E |
Soja | F |
Laktose | G |
Schalenfrüchte | H |
Sellerie | L |
Senf | M |
Sesam | N |
Sulfit | O |
Lupinen | P |
Weichtiere | W |