Speiseplan
Geschmäcker sind verschieden, doch eines ist uns immer wichtig: Qualität. Unsere Speisen werden täglich frisch zubereitet, mit vielen regionalen Produkten. Unsere Erdäpfel kommen aus dem Weinviertel, die Eier aus dem Waldviertel, die Äpfel aus der Steiermark und nach Möglichkeit verwenden wir Zutaten in Bioqualität. Frisches Obst gibt es bei uns jederzeit zur freien Entnahme.
Küchenchef Ludwig Leitner und sein Team wünschen guten Appetit.
KW 31
27.07. - 31.07.2026
Frühstück & Jause
Brot (A), Gebäck, BIO-Butter (G), Obst, Gemüse, BIO-Fruchtjoghurt (G), Müsli und Cerealien (A), Schinken, Käse (G), Wurst (G, M), Streichkäse (G), Marmelade, Honig, verschiedene Aufstriche (G, F, H, M, D), Tee, Wasser
Bouillon mit 5-Korn-Nockerl | A, C, L |
Rindsgeschnetzeltes, Karotten, Fußballnudeln, Blattsalat | M, L |
Himbeerjoghurt | G |
Backerbsensuppe | A, C, L |
Putenwurstknödel, Bratensaft, Rotkraut | A, L, O |
Fruchtsalat |
Sternchensuppe mit Gemüse | A, L |
Gebratenes Hühnerfilet, Wedges, mexikanisches Röstgemüse, Senf & Ketchup | M, L |
Zuckermelone |
Marinierter Babymozzarella mit Cherrytomaten | A, G, H |
Fleischtortelloni, Sauce Napoletana, geriebener Käse, Salat | A, C, G, L |
Zwetschkenkuchen | A, C, G |
Bouillon mit Fritatten | A, C, G, L |
Fischstäbchen, Erdäpfel, gemischter Salat | A, D, L |
Nektarine |
KW 32
03.08. - 07.08.2026
Frühstück & Jause
Brot (A), Gebäck, BIO-Butter (G), Obst, Gemüse, BIO-Fruchtjoghurt (G), Müsli und Cerealien (A), Schinken, Käse (G), Wurst (G, M), Streichkäse (G), Marmelade, Honig, verschiedene Aufstriche (G, F, H, M, D), Tee, Wasser
Kalbsbouillon mit Dinkelnockerl | A, L |
Putengeschnetzeltes mit Zucchini, Reis, Blattsalat | A,G,L,M,O |
Kirschen |
Fleischklößchensuppe | A, C, L |
Kräutergnocchi, vegetarische Sauce Bolognese, Salat, geriebener Mozzarella | A,C,GL,O |
Fruchtsalat |
Klare Gemüsesuppe | L |
Mediterrane Gemüseplätzchen, Paradeissauce, Erdäpfel, Salat | A,C,G,L |
Wassermelone |
Babymozarella mit Cherrytomaten und Weißbrot | A,G,H |
Hühnerfilet mit Basilikumsauce, Gemüsezartweizen, Salat | A,G,L |
Kirschkuchen | A,C,G,F |
Backerbsensuppe | A,C,G,L |
Kaiserschmarren mit Marillenröster | A,C,G |
Herkunftsangaben und Allergene
Rindfleisch | Österreich |
Kalbfleisch | EU |
Hühnereier Schalenei | Österreich |
pasteurisiertes Vollei | Österreich |
Schweinefleisch | Österreich |
Geflügel | EU |
Milch und Milchprodukte | Österreich |
Käse - Emmentaler, Gouda, Edamer | Österreich |
andere Käsesorten | EU |
Gluten | A |
Krebstiere | B |
Eier | C |
Fisch | D |
Erdnuss | E |
Soja | F |
Laktose | G |
Schalenfrüchte | H |
Sellerie | L |
Senf | M |
Sesam | N |
Sulfit | O |
Lupinen | P |
Weichtiere | W |