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Speiseplan
Geschmäcker sind verschieden, doch eines ist uns immer wichtig: Qualität. Unsere Speisen werden täglich frisch zubereitet, mit vielen regionalen Produkten. Unsere Erdäpfel kommen aus dem Weinviertel, die Eier aus dem Waldviertel, die Äpfel aus der Steiermark und nach Möglichkeit verwenden wir Zutaten in Bioqualität. Frisches Obst gibt es bei uns jederzeit zur freien Entnahme.
Küchenchef Ludwig Leitner und sein Team wünschen guten Appetit.
KW 46
09.11. - 15.11.2026
Hühnerbouillon mit Sternchen | A,L |
Schinkenfleckerl (P), Blattsalat | A |
Kaspreßknödel, gedünstetes Sauerkraut natur, Bratensaft, Blattsalat | A,C,G,L |
Himbeermus |
Zuppa mille fanti | A,L,G,C |
Vollkorn-Makkaroni mit Sauce bolognese (R), Mozzarella gerieben, Salat | A,C,G,L |
Vollkorn-Makkaroni mit veganem Kürbissugo, Salat | A,L,F |
Klementine |
Hühnerbouillon mit Maistaler | A,L, |
Hühnerinnenfilet, Apfelrotkraut, Erdäpfelknödel | A,C,L,O |
Gnocchipfanne mit Zucchini, Melanzani, Pomolino, Fetakäse, Blattsalat | A,C,G,L |
Kleiner Muffin | A,C,G,F |
Zucchinisuppe mit mediterranen Kräutern | A,G,L |
Hühnergeschnetzeltes, Asiagemüse, Jasminreis, marninierter Chinakohl | A,C,G,L,M,O |
Veganes Gemüsecurry, Jasminreis, marninierter Chinakohl | A,L,F,O |
Roulade | A,C,G,H |
Hühnerbouillon mit Fritatten | A,L,C,G |
Fischstäbchen, Erdäpfelsalat | A,C,G |
Linsenstrudel mit Feta und rotem Paprika, Dillrahm, Salat | A,C,G,L |
Fruchtsalat |
KW 47
16.11. - 22.11.2026
Gemüsesuppe | A,L,G |
Kalbsragout, Erbsen,Mais, Karotten, Reis, Blattsalat | A,G,M,L,O |
Broccoli-Käsestrudel, Kräutersauce, Blattsalat | A,C,G,L |
Naturjoghurt mit Früchtemüsli | A,G,H |
Pastinakensuppe mit Petersil | A,L,G |
Tortelloni spinacchi, Mozzarellawürfel, Paradeisragout, Salat | A,C,G,L |
Klementine |
Rindsbouillon mit Gemüsenockerl | A,L,C |
Wurstknödel (P+S), gedünstetes Sauerkraut natur, Bratensaft | A,C,L |
Spinat-Käseknödel, Ricotta-Lauchsauce, Blattsalat | A,C,G,L |
Milchreis mit Zimtzucker | G |
Rindsbouillon mit Nudeln und Gemüse | A,G,L |
Frankfurter (S+P), Röstinchen, Fisolenduett | |
Steirisches Fisolengulasch, Tomaten- u. Kartoffelwürfel, Serviettenknödel, Salat | A,C,G,L |
Gugelhupf | A,C,G |
Tomatensuppe mit Ditalini | A,L,C,G |
Germknödel, Mohnzucker, zerlassene Butter, Vanillesauce | A,C,G |
Krautfleckerl, roter Rübensalat, Blattsalat | A |
Herkunftsangaben und Allergene
Rindfleisch | Österreich |
Kalbfleisch | EU |
Hühnereier Schalenei | Österreich |
pasteurisiertes Ei | EU |
Schweinefleisch | Österreich |
Geflügel | EU |
Milch und Milchprodukte | Österreich |
Käse - Emmentaler, Gouda, Edamer | Österreich |
andere Käsesorten | EU |
Gluten | A |
Krebstiere | B |
Eier | C |
Fisch | D |
Erdnuss | E |
Soja | F |
Laktose | G |
Schalenfrüchte | H |
Sellerie | L |
Senf | M |
Sesam | N |
Sulfit | O |
Lupinen | P |
Weichtiere | W |