Speiseplan
Geschmäcker sind verschieden, doch eines ist uns immer wichtig: Qualität. Unsere Speisen werden täglich frisch zubereitet, mit vielen regionalen Produkten. Unsere Erdäpfel kommen aus dem Weinviertel, die Eier aus dem Waldviertel, die Äpfel aus der Steiermark und nach Möglichkeit verwenden wir Zutaten in Bioqualität. Frisches Obst gibt es bei uns jederzeit zur freien Entnahme.
Küchenchef Ludwig Leitner und sein Team wünschen guten Appetit.
ActiLingua Speiseplan
02.08. - 07.08.2026
Frühstück
Semmel (A), Butter (G), Cerealien (A), Marmelade, Honig, Kaffee, Tee, Milch, Kakao, Juice
Mittag
Tagessuppe | A, C, G, L |
Faschierte Laibchen, | A, C, G, L |
Erdäpfelpüree, Gemüse | |
Gemüsestrudel mit Dillsauce, | A, C, G, L |
Salat | |
Obst |
Abend
Grillabend: | A, M |
Putensteak, Spareribs, Hühnerflügerl, | |
Wedges, Maiskolben,Bauernsalat, Weißbrot, | |
Senf, Ketchup | |
3erlei Grillsauce: BBQ/Chili/Mango-Curry | |
Obst & Joghurt | G |
Mittag
Bouillon mit Dinkelnockerl | A, L |
Putengeschnetzeltes mit mit Zucchini, Reis, Blattsalat | A,G,L,M,O |
Gebratenes Fruchtgemüse (Zucchini, Melanzani, Paprika,Champignon), Reisring, Salat | L |
Naturjoghurt mit Erdbeeren | G |
Abend
Hauspizza, Blattsalat | A, C, G |
Pizza margherita, Mozzarellascheiben, Blattsalat | A, C, G |
Obst & Joghurt | G |
Mittag
Kohlrabisuppe mit Karotten | A,C,L |
Rindsroulade, pikante Senfsauce, Spiralen | A,G,M,L,O |
Broccoli-Karfiolgratin, Kräutersauce, Blattsalat | A,C,G,L |
Fruchtsalat |
Abend
Chili con carne, Hausbrot, Blattsalat | A, L |
Chili con tofu,Hausbrot, Blattsalat | A, F, L |
Obst & Joghurt | G |
Mittag
Kl. Erdäpfelsuppe m. Gemüse | L |
Gefüllte Paprika in Paradeissauce, Erdäpfel, Salat | A,C,L |
vegetarisch gefüllte Zucchini in Paradeissauce, Buttererdäpfel, Salat | A,C,G,L |
Eisdessert | A,G,F |
Abend
Hühnergeschnetzeltes "Exotic Mango", Basmatireis, bunter Chinakohl | A,F,L |
Frühlingsrolle vegetarisch, Wokgemüse natur, Basmatireis, bunter Chinakohl | A,F,L |
Obst & Joghurt | G |
Mittag
Kalte Gurken-Dillsuppe | G,L |
Gebratene Hühnerbrust, Basilikumsauce, Gemüsezartweizen, Salat | A,G,L |
Zartweizenpfanne (Melanzani, Zucchini, Paprika,Pomolino, Fetakäse), Blattsalat | A,G,L |
Kirschkuchen | A,C,G,F |
Abend
Gebratener Leberkäse, Rösterdäpfel, Gemüse, Salat | L,M |
Kartoffeltascherl "Broccoli", Blattsalat, Kräuterdressing | A,C,G,L |
Obst & Joghurt | G |
Mittag
Backerbsensuppe | A,C,L |
Gebackenes Zanderfilet, Erdäpfelsalat, Sauce tartare | A,C,G,M,D |
Broccoli-Käsemedaillons, Sauce tartare, Erdäpfelsalat, gemischter Salat/Blattsalat | A,C,G,L,M |
Wassermelone |
Abend
Gebratene Putenbrust in Paprikarahmsauce, Tagliatelle/Bandnudeln, Broccoli und Karfiol | A,L,C,G |
Käsespätzle, Röstzwiebel, Salat | A,C,G,L |
Obst & Joghurt | G |
Mitarbeiter:innen Speiseplan
31.08. - 04.09.2026
Frühstück
Semmel (A), Butter (G), Cerealien (A), Marmelade, Honig, Kaffee, Tee, Milch, Kakao, Juice
Bouillon mit Grießtaler | A,C,L |
Hühnergeschnetzeltes mit Spätzle und Broccoli, Tomate/Gurke/Blattsalat | A,G,L,M,O |
Käsespätzle, Tomate/Gurke/Blattsalat | A,C,G,L |
Marmorblock | A,C,G,F |
Karfiolcremesuppe | A,G,L |
Gedünstetes Rindsbraten in Wurzelrahmsauce mit Serviettenknödel, Gemüse, Tomate/Gurke/Blattsalat | A,C,G,M,O,L |
Krautfleckerl, roter Rübensalat, Tomate/Gurke/Blattsalat | A |
Fruchtsalat |
Bouillon mit Profiteroles | A,C,L |
Bratwurst, Erdäpfelschmarren, Gemüse,Tomate/Gurke/Blattsalat | L |
Vollwertpfanne (Dinkelspiralen, Zucchini, Paprika, Melanzani, Pomolino), Tomate/Gurke/Blattsalat | A,C,G,L |
Eisdessert | A,G,F |
Minestrone | L |
Hauspizza, Tomate/Gurke/Blattsalat | A,C,G |
Spinatpizza, Tomate/Gurke/Blattsalat | A,C,G |
Apfelstrudel | A,C,G,H |
Fritattensuppe | A,C,G,L |
Gebackenes Fischfilet, Erdäpfelsalat, Sauce tartare, Tomate/Gurke/Blattsalat | A,C,G,M,D |
Gebackenes Gemüse mit Sauce tartare, Tomate/Gurke/Blattsalat | A,C,G,L |
Nougatknödel m. Beeren | A,C,G,F |
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Herkunftsangaben und Allergene
Rindfleisch | Österreich |
Kalbfleisch | EU |
Hühnereier Schalenei | Österreich |
pasteurisiertes Vollei | Österreich |
Schweinefleisch | Österreich |
Geflügel | EU |
Milch und Milchprodukte | Österreich |
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