Teller mit Spaghetti und gelben Zucchini

Speiseplan

Geschmäcker sind verschieden, doch eines ist uns immer wichtig: Qualität. Unsere Speisen werden täglich frisch zubereitet, mit vielen regionalen Produkten. Unsere Erdäpfel kommen aus dem Weinviertel, die Eier aus dem Waldviertel, die Äpfel aus der Steiermark und nach Möglichkeit verwenden wir Zutaten in Bioqualität. Frisches Obst gibt es bei uns jederzeit zur freien Entnahme.

Küchenchef Ludwig Leitner und sein Team wünschen guten Appetit.

KW 23

01.06. - 07.06.2026

Frühstück

Brot (A), Gebäck, BIO-Butter (G), Obst, Gemüse, BIO-Fruchtjoghurt (G), Müsli und Cerealien (A), Schinken, Käse(G), Wurst (G,M), Streichkäse (G), Marmelade, Honig, verschiedene Aufstriche (G,F,H,M,D), Tee, Wasser

Jause

Kakao, Milch, Wasser, Saft, Tee (in der kalten Jahreszeit)

Mo, Di, Do: Gebäck
Mi: Krapfen, Donuts oder Kuchen
Fr: Aufstriche, Butter, Marmelade, Brot

Montag

Mittag

Kalbsbouillon mit Gemüsenockerl	A, C, L
Schweinsragout, Karotten & Erbsen, Hörnchen	A, G, L, M, O
Blattsalat
Spätzlepfanne mit Lauch, Karotten & Zucchini	A, C, G, L
Naturjoghurt mit Beeren	G

Abend

Tortelloni tricolore carne, Mozzarellawürfel, Paradeisragout, Salat	A, C, G, L, M
Tortelloni spinacchi, Mozzarellawürfel, Paradeisragout, Salat	A, C, G, L, M
Obst & Joghurt	G

Dienstag

Mittag

Frühlingszwiebelsuppe	A, G, L
Augsburger, Rahmgemüse, Buttererdäpfel, Salat	A, G, L, M
Spargelstrudel, Sauce hollandaise, Buttererdäpfel	A, C, G, L, M
Eisdessert	G, F

Abend

Gebratene Lachsschnitte, Süßkartoffelgnocchi mit Pesto, Broccoli, Salat	A, C, D, M, H
Fruchtpalatschinken, Kompott	A, C, G
Obst & Joghurt	G

Mittwoch

Mittag

Kalbsbouillon mit Nudeln und Gemüse	A, L
Gebratene Hühnerkeule, Gemüsereis	A, L
Salatbar
Broccolimedaillons, Basilikumsauce, Tomatenzartweizen	A, G, L
Wassermelone

Abend

Hühnerfilet natur, Currysauce, Basmatireis, Romanescogemüse	A, G, L
Veganes Gemüsecurry, Basmatireis, Salat	A, F, L
Obst & Joghurt	G

Donnerstag

Mittag

Schafsgupferl mit Kernöl	A, G
Geschmorter Kalbsbraten, Wurzelrahmsauce, Bandnudeln und Fisolen, Salat	A, C, G, L, M, O
Eisdessert	G, F

Abend

Wurst, Schinken, Käse, Butter, Essiggurkerl, Tomaten, Paprika, Gurken, Brot und Semmel, Fleischlaberl & Erdäpfelsalat, Ketchup	A, C, G, L, M
Obst & Joghurt	G

Freitag

Mittag

Erdäpfelsuppe mit Speck und Champions	A, G, L
Erdbeerknödel, Butterbrösel, Marillenmus	A, C, G
Fußballpasta, Tomatensauce, Parmesan, Blattsalat	A, C, G, L

Abend

Erdäpfelgulasch, Wursteinlage, Hausbrot	A, C, G, L, M
Tomaten, Gurke, Blattsalat
Erdäpfelgulasch, Paprika, Tofu, Hausbrot	A, C, G, L, M

Samstag

Mittag

Brunch
Semmel, Brot, Cerealien, Butter, Marmelade, Honig, Nutella, Kaffee, Tee, Milch, Saft, Rührei, Wurst, Schinken, Käse, Toastbrot, Kipferl, frische Fruchtsäfte	A, C, G, L, M
Obstsalat mit Naturjoghurt	G

Abend

Wurst, Schinken, Käse, Butter, Essiggurkerl, Paradeiser, Paprika, Gurken, Schinken-Käse-Toast, Ketchup, Senf, Brot und Semmerl	A, C, G, L, M
Obst & Joghurt	G

Sonntag

Mittag

Vegetarischer Pastasalat mit Weißbrot	A
Gegrillter Putenspieß, Basmatireis, Wedges, Grillgemüse
Salat
Eisknödel Schwarzwälder Kirsch	A, F, G

Abend

Wurst, Schinken, Käse, Butter, Paradeiser, Paprika, Essiggurkerl, gekochte Eier, Brot und Semmel, Suppe, Zürcher Geschnetzeltes, Gemüse-Spätzlepfanne	A, C, G, L, M
Obst & Joghurt	G

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Speiseplan KW 23 zum Ausdrucken

Herkunftsangaben und Allergene

Rindfleisch	Österreich
Kalbfleisch	EU
Hühnereier Schalenei	Österreich
pasteurisiertes Vollei	Österreich
Schweinefleisch	Österreich
Geflügel	EU
Milch und Milchprodukte	Österreich
Käse - Emmentaler, Gouda, Edamer	Österreich
andere Käsesorten	EU

Gluten	A
Krebstiere	B
Eier	C
Fisch	D
Erdnuss	E
Soja	F
Laktose	G
Schalenfrüchte	H
Sellerie	L
Senf	M
Sesam	N
Sulfit	O
Lupinen	P
Weichtiere	W