Speiseplan
Geschmäcker sind verschieden, doch eines ist uns immer wichtig: Qualität. Unsere Speisen werden täglich frisch zubereitet, mit vielen regionalen Produkten. Unsere Erdäpfel kommen aus dem Weinviertel, die Eier aus dem Waldviertel, die Äpfel aus der Steiermark und nach Möglichkeit verwenden wir Zutaten in Bioqualität. Frisches Obst gibt es bei uns jederzeit zur freien Entnahme.
Küchenchef Ludwig Leitner und sein Team wünschen guten Appetit.
KW 25
15.6. - 19.6.2026
Sternchensuppe mit Gemüse | A, L |
Hühnerfiletspitzen in Senfoberssauce, Wildreis, Broccoli | A, G, L, M |
Broccoli-Käsestrudel, Kräuterrahm, Blattsalat | A, C, G, L |
Heidelbeerjoghurt | G |
Lauchcremesuppe | A, G, L |
Gebratener Schweinsrücken, Fisolen, Serviettenknödel | A, C, G, L |
Geröstete Knödel mit Ei | A, C, G |
Blattsalat | |
Fruchtsalat |
Kalbsbouillon mit 5-Kornnockerl | A, C, G, L |
Piccata milanese, Vollkorn-Dinkelpenne, Paradeissauce, geriebener Mozzarella, Salat | A, C, G, L, O |
Vollkorn-Dinkelpenne, Gemüsebolognese, geriebener Mozzarella, Salat | A, C, G, L |
Fruchtzwerg |
Fleischklößchensuppe | A, C, G, L |
Geflügel Cevapcici, Röstinchen, Krautsalat, Senf, Ketchup | C, M, O |
Buchteln mit Vanillesauce | A, C, G |
Kalbsbouillon mit Profiteroles | A, C, G, L |
Fischstäbchen, Erdäpfelsalat | A, C, D, L |
Salatbar | |
Erdäpfel-Zucchini-Feta-Auflauf, Tomatenragout, Blattsalat | A, C, G, L |
Wassermelone |
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Herkunftsangaben und Allergene
Rindfleisch | Österreich |
Kalbfleisch | EU |
Hühnereier Schalenei | Österreich |
pasteurisiertes Ei | EU |
Schweinefleisch | Österreich |
Geflügel | EU |
Milch und Milchprodukte | Österreich |
Käse - Emmentaler, Gouda, Edamer | Österreich |
andere Käsesorten | EU |
Gluten | A |
Krebstiere | B |
Eier | C |
Fisch | D |
Erdnuss | E |
Soja | F |
Laktose | G |
Schalenfrüchte | H |
Sellerie | L |
Senf | M |
Sesam | N |
Sulfit | O |
Lupinen | P |
Weichtiere | W |