Speiseplan

KW 17			22.04.2024 bis 28.04.2024
Frühstück Frühstücksbuffet mit Kakao, Milch, Tee, Juice, Gebäck, Butter, diversen Wurst- und Käsesorten, Marmelade, Honig, Cerealien und Obst
		Mittag		Abend
Montag		Kalbsbouillon mit Sternchen	A, L, C
	Standard	Gebratene Putenbrust in Rahmsauce Gemüsereis und Salat	A, L, M, G	Kalbsgulasch mit Nockerl Salat	A, L, C, O, G
	Alternativ	Bärlauchrisotto mit Cherrytomaten und Parmesan Salat	L, C, G	Krautfleckerl mit roten Rübensalat	A, C
		Naturjoghurt mit Weichseln	G	Obst & Joghurt	G
Dienstag		Kalbscremesuppe mit Juliennegemüse	A, L, G
	Standard	Topfenknödel mit Zwetschkenröster	A, C, G	Schweinskotelette mit Letscho Kräuterreis und Salat	A
	Alternativ	Spätzlepfanne mit Gemüse	A, L, C, G	Back-Emmentaler mit Petersilerdäpfel Preiselbeeren und Sauce tartare	A, L, C, G
				Obst & Joghurt	G
Mittwoch		Kalbsbouillon mit Maistaler	A, L, C, G
	Standard	Piccata milanese mit Spaghetti pomodoro Salatbar	A, L, C, G	Gebratene Putenbruststreifen auf Blattsalat Frenchdressing	M, G
	Alternativ	Dinkelspaghetti mit Sauce primavera Parmesan und Salatbar	A, L, C, G	Erdäpfeltascherl mit Frischkäse-Broccolifülle auf Blattsalat Frenchdressing	G
		Obst		Obst & Joghurt	G
Donnerstag		Frühlingszwiebelsuppe	A, L, G
	Standard	Zürcher Geschnetzeltes mit Reis und Gemüse	A, L, O, G	Berner Würstel Pommes frites und Salat	M, G
	Alternativ	Erdäpfel-Spinat-Fetaauflauf Knoblauchdip und Salat	A, C, G	Marmeladepalatschinken mit Kompott	A, C, G
		Fruchtsalat		Obst & Joghurt	G
Freitag		Kalbsbouillon mit Profiteroles	A, L, C
	Standard	Gebratener Rotbarsch Ratatouille und Erdäpfel	A, L, M, D	Flammkuchen mit Speck und Zwiebel Salatgarnitur	A, L, G
	Alternativ	Mehrkornlaibchen mit Ratatouille und Basmatireis, Salat	A, L	Flammkuchen mit Spinat und Tomatenwürfel Salatgarnitur	A, L, F, G
		Gugelhupf	A, C, G	Obst & Joghurt	G
Samstag
	Standard	Brunch		Aufschnitt Schinken-Käsetoast Ketchup Brot und Gebäck	A, C, M, G
	Alternativ
				Obst & Joghurt	G
Sonntag		Marinierter Babymozzarella mit Baguette	A, L, G
	Standard	Gebratene Hühnerkeule mit Kroketten Gemüse und Salatteller	A, L	Aufschnittplatte mit Gebäck Frankfurter Senf, Ketchup	A, L, C, M, G
	Alternativ
		Tiramsiu	A, C, O, F, G	Obst & Joghurt	G
Jause Kakao, Milch oder Vanillemilch, Tee (kalte Jahreszeit), Wasser, BIO-Weckerl (Mo., Di., Do.), BIO-Brot mit hausgemachten Aufstrichen (Fr.), Süßgebäck (Mi.)
Herkunftsangabe – Woher kommen unsere Lebensmittel? Rindfleisch: Österreich Kalbfleisch: EU Hühnereier: Schalenei: Österreich - pasteurisiertes Ei: EU Schweinefleisch: Österreich Geflügel: EU Milch und Milchprodukte: Österreich Käse: Emmentaler, Gouda, Edamer: Österreich - andere Käsesorten: EU
Allergeninformation A = Gluten, B = Krebstiere, C = Eier, D = Fisch, E = Erdnuss, F = Soja, G = Laktose, H = Schalenfrüchte, L = Sellerie, M = Senf, N = Sesam, O = Sulfit, P = Lupinen, R = Weichtiere

Speiseplan ausdrucken (A3-Format)

Speiseplan ausdrucken (A4-Format)

Speiseplan für die nächste Woche

KW 18			29.04.2024 bis 05.05.2024
Frühstück Frühstücksbuffet mit Kakao, Milch, Tee, Juice, Gebäck, Butter, diversen Wurst- und Käsesorten, Marmelade, Honig, Cerealien und Obst
		Mittag		Abend
Montag		Bouillon mit Kräuternockerl	A, L, C
	Standard	Pikantes Reisfleisch mit Parmesan roter Rübensalat	A, L, C, G	Gebackene Scholle mit Erdäpfelsalat Sauce tartare	A, L, M, D, O, G
	Alternativ	Nudelrisotto mit concassé und Baslikum Parmesan und Salat	A, H, L, C, G	Powidltascherl mit Butterbrösel Apfelmus	A, C, F, G
		Naturjoghurt mit Pfirsich	G	Obst & Joghurt	G
Dienstag		Zuppa mille fanti	A, L, C, G
	Standard	Champignonschnitzel vom Huhn Spiralen Salatbar	A, L, C, G	Erdäpfelgulasch mit Wursteinlage Wachauer Salat	A, L
	Alternativ	Tagliatelle tricolore mit Spargel-Oberssauce, Parmesan Salatbar	A, L, C, G	Veganes Erdäpfelgulasch mit Paprika Wachauer Salat	A, L, F
		Obst		Obst & Joghurt	G
Mittwoch		Bauernsalat mit Pane rustico	A, L, C, G
	Standard	Gebratene Schweinsmedaillons, Petersilerdäpfel, weißer Spargel und Sauce hollandaise	A, L, C, G	Aufschnittplatte mit Gebäck Fleischlaberl, Senf, Ketchup	A, C, M, G
	Alternativ
		Topfen-Heidelbeerstrudel	A, C, G	Obst & Joghurt	G
Donnerstag		Wiener Fisolensuppe	A, L, G
	Standard	Bratwürstel mit Erdäpfelpüree Gemüse	G	Hühner-Gyros im Reisring Tsatsiki und Hausbrot	M, G
	Alternativ	Gnocchi-Spinat-Fetaauflauf Knoblauchdip und Salat	A, L, C, G	Vegetarisches Gyros im Reisring Tsatsiki und Hausbrot	L, G
		Dessertriegel		Obst & Joghurt	G
Freitag		Kalbsbouillon mit Nudeln	A, L, C
	Standard	Gebackener Dorsch mit Gemüsereis gemischter Salat	A, L, M, D	Hamburger Potatoe wedges Salat	A, L, M, G
	Alternativ	Süßkartoffel-Gemüsestrudel Schnittlauchsauce und Salat	A, L, C, G	Veggie burger Potatoe wedges Salat	A, L, G
		Fruchtsalat		Obst & Joghurt	G
Samstag
	Standard	Brunch		Aufschnitt Schinken-Käsetoast Ketchup Brot und Gebäck	A, C, M, G
	Alternativ
				Obst & Joghurt	G
Sonntag		Tagessuppe	A, L, G
	Standard	Cordon bleu (Huhn) Brateräpfel und Salatteller	A, L, C, G	Aufschnittplatte mit Gebäck Frankfurter Senf, Ketchup	A, L, C, M, G
	Alternativ
		Eisdessert		Obst & Joghurt	G
Jause Kakao, Milch oder Vanillemilch, Tee (kalte Jahreszeit), Wasser, BIO-Weckerl (Mo., Di., Do.), BIO-Brot mit hausgemachten Aufstrichen (Fr.), Süßgebäck (Mi.)
Herkunftsangabe – Woher kommen unsere Lebensmittel? Rindfleisch: Österreich Kalbfleisch: EU Hühnereier: Schalenei: Österreich - pasteurisiertes Ei: EU Schweinefleisch: Österreich Geflügel: EU Milch und Milchprodukte: Österreich Käse: Emmentaler, Gouda, Edamer: Österreich - andere Käsesorten: EU
Allergeninformation A = Gluten, B = Krebstiere, C = Eier, D = Fisch, E = Erdnuss, F = Soja, G = Laktose, H = Schalenfrüchte, L = Sellerie, M = Senf, N = Sesam, O = Sulfit, P = Lupinen, R = Weichtiere

Speiseplan ausdrucken (A3-Format)

Speiseplan ausdrucken (A4-Format)

Frühstück

Mittag

Abend

Jause

Speiseplan für die nächste Woche

Frühstück

Mittag

Abend

Jause