Speiseplan

KW 11			09.03.2026 bis 15.03.2026
Frühstück Frühstücksbuffet mit Kakao, Milch, Tee, Juice, Gebäck, Butter, diversen Wurst- und Käsesorten, Marmelade, Honig, Cerealien und Obst
		Mittag		Abend
Montag		Hühnerbouillon mit Grießdukaten	A, L, C
	Standard	Haschéehörnchen roter Rübensalat	A, L	Senffleisch mit Kapern und Sardellen Serviettenknödel, Salat	A, L, C, M, D, G
	Alternativ	Erdäpfelauflauf mit Broccoli Kressedip Salat	A, L, C, G	G'röste Knödel mit Ei Salat	A, C, G
		Naturjoghurt mit Ribiseln	G	Obst & Joghurt	G
Dienstag		Karfiolsuppe	A, L, G
	Standard	Kalbsgulasch mit Nockerl Blattsalat	A, L, C, G	Pariser Schnitzel mit Petersilerdäpfel Salat	A, C, G
	Alternativ	Steirisches Fisolengulasch mit Wildreis Blattsalat	A, L	Gefüllte Zucchini mit Paradeissauce Salat	A, L, C, G
		Dessertriegel		Obst & Joghurt	G
Mittwoch		Hühnerbouillon mit Eiermuschel und Gemüse	A, L, C
	Standard	Gyros von der Pute im Reisring Tsatsiki	G	Fiaker G'röstl mit Speck-Krautsalat	O
	Alternativ	Gebratenes Fruchtgemüse im Reisring Salatbar		Gemüsegr'röstl mit Salat	L
		Obst		Obst & Joghurt	G
Donnerstag		Grünerbssuppe mit Wursteinlage	A, L
	Standard	Topfenschmarren mit Zwetschkenröster	A, C, G	Gegrilltes Rotbarschfilet mit Weißweinsauce Bärlauchrisotto und Salat	A, L, C, M, D, O, G
	Alternativ	Karfiollaibchen mit Basilikumsauce Tomatenzartweizen, Salat	A, L, F	Bärlauchknödel auf gelbem Paprikaschaum Salat	A, L, C, G
				Obst & Joghurt	G
Freitag		Fritattensuppe	A, L, C, G
	Standard	Gebackener Dorsch mit Gemüsereis gemischter Salat	A, C, M, D, G	Hamburger Süßkartoffelwedges Salatgarnitur	A, L, C, M, G
	Alternativ	Gemüsestrudel mit Schnittlauchsauce Salat	A, L, C, G	Veggie burger SüßkartoffelwedgesSalat	A, L, C, M, G
		Fruchtsalat		Obst & Joghurt	G
Samstag
	Standard	Brunch		Aufschnittplatte mit Gebäck Schinken-Käsetoast Ketchup
	Alternativ				C, G
				Obst & Joghurt	G
Sonntag		Shrimspcocktail mit Weißbrot	A, C, M, O, G, R
	Standard	Gebratene Hühnerstreifen Tagliatelle mit pesto genovese Salat	A, H, C	Aufschnittplatte mit Gebäck Senf, Ketchup
	Alternativ			Paprikahühnchen Orientalischer Linseneintopf Reis, Salat	A, L, M, F, G
		Dessert	A, C, F, G	Obst & Joghurt	G
Jause Kakao, Milch oder Vanillemilch, Tee (kalte Jahreszeit), Wasser, BIO-Weckerl (Mo., Di., Do.), BIO-Brot mit hausgemachten Aufstrichen (Fr.), Süßgebäck (Mi.)
Herkunftsangabe – Woher kommen unsere Lebensmittel? Rindfleisch: Österreich Kalbfleisch: EU Hühnereier: Schalenei: Österreich - pasteurisiertes Ei: EU Schweinefleisch: Österreich Geflügel: EU Milch und Milchprodukte: Österreich Käse: Emmentaler, Gouda, Edamer: Österreich - andere Käsesorten: EU
Allergeninformation A = Gluten, B = Krebstiere, C = Eier, D = Fisch, E = Erdnuss, F = Soja, G = Laktose, H = Schalenfrüchte, L = Sellerie, M = Senf, N = Sesam, O = Sulfit, P = Lupinen, R = Weichtiere

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