Speiseplan

KW 27			04.07.2022 bis 10.07.2022
Frühstück Frühstücksbuffet mit Kakao, Milch, Tee, Juice, Gebäck, Butter, diversen Wurst- und Käsesorten, Marmelade, Honig, Cerealien und Obst
		Mittag		Abend
Montag		Hühnerbouillion mit Gemüsegrießnockerl	A, L, C, G
	Standard	Rahmschnitzel (Rind) Spiralen, Gemüse	A, M, G	Gyros von der Pute Reisring Tsatsiki	G
	Alternativ	Grenadiermarsch mit Salat	A	Gebratenes Fruchtgemüse Reisring und Salat
		weißes Schokomus mit Himbeersauce	C, G	Obst & Joghurt	G
Dienstag		Karottensuppe	A, L, G
	Standard	Züricher Geschnetzeltes (Kalb) Serviettenknödel, Salat	A, C, O, G	Gebratene Hühnerbrust Kräutersauce Butterkarotten und Kroketten	A, C, G
	Alternativ	G'röste Knödel mit Ei Bummerlsalat	A, C, G	Gemüsegröstel mit Spiegelei roter Rübensalat	C
		Nektarine		Obst & Joghurt	G
Mittwoch		Minestrone	L
	Standard	Pizza (Schinken/Speck/Mais) Salatbar	A, C, G	Gebratener Leberkäse (Schwein/Pute) Erdäpfel und Letscho	A, M
	Alternativ	Pizza margherita Salatbar	A, C, G	Broccoli-Knuspermedaillons Letscho Blattsalat	A, C, G
		Ribiseljoghurt	G	Obst & Joghurt	G
Donnerstag		Melonenkaltschale
	Standard	Faschierter Braten (Pute) Erdäpfelpüree Vitalgemüse mit Spargel	A, C, M, G	Penne rigate mit Sauce carbonara (Schwein/Pute) Parmesan Blattsalat	A, C, M, G
	Alternativ	Gemüsestrudel Lauchsauce Salat	A, L, C, G	Penne mit Sauce ricotta spinacchi Blattsalat	A, G
		Kuchen	A, C, G	Obst & Joghurt	G
Freitag		Hühnerbouillon mit Fritatten	A, L, C, G
	Standard	Gebackenes Kabeljaufilet Erdäpfelsalat	A, C, M, D, G	Wildschwein- oder Hirschragout Röstinchen Salat	A, L, M, G
	Alternativ	Gebackene Champignon Sauce tartare Salat	A, C, M, G	Schwammerlgulasch Erdäpfelknödel Salat	A, L, M, G
		Eisdessert	A, G	Obst & Joghurt	G
Samstag		Bohnensuppe mit Gebäck	A, L
	Standard	Topfenschmarren mit Marillenröster	A, C, G	Grillabend: Putensteak, Hühnerflügerl, Spareribs Wedges, Maiskolben, Bauernsalat, Weißbrot	A, L, M, F
	Alternativ	Italienische Nudelpfanne mit Gemüse Salat	A

Sonntag		Bouillon mit Backerbsen	A, L, C, G
	Standard	Putenschnitzel "Hawaii" Früchtereis, Currysauce Salat	A, F, G	Auswahl Schinken-, Wurst- und Käsesorten
	Alternativ	Vegetarische Frühlingsrolle Früchtereis, Currysauce Salat	A, L, F	Paradeiser, Gurkerl, Paprika, gekochte Eier Brot und Gebäck	A, M, F
		Obst	A, C, G	Obst & Joghurt	G
Jause Kakao, Milch oder Vanillemilch, Tee (kalte Jahreszeit), Wasser, BIO-Weckerl (Mo., Di., Do.), BIO-Brot mit hausgemachten Aufstrichen (Fr.), Süßgebäck (Mi.)
Allergeninformation A = Gluten, B = Krebstiere, C = Eier, D = Fisch, E = Erdnuss, F = Soja, G = Laktose, H = Schalenfrüchte, L = Sellerie, M = Senf, N = Sesam, O = Sulfit, P = Lupinen, R = Weichtiere

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Speiseplan für die nächste Woche

KW 28			11.07.2022 bis 17.07.2022
Frühstück Frühstücksbuffet mit Kakao, Milch, Tee, Juice, Gebäck, Butter, diversen Wurst- und Käsesorten, Marmelade, Honig, Cerealien und Obst
		Mittag		Abend
Montag		Rinderbouillion mit Buchstaben	A, L
	Standard	Bratwürstel Erdäpfelschmarren und Sauerkraut	A, M	Putendjuvec mit Salat
	Alternativ	Spinat-Fetastrudel Knoblauchdip und Salat	A, C, G	Veganes Reisfleisch mit Salat	A, F
		Panna cotta mit Erdbeersauce	G	Obst & Joghurt	G
Dienstag		Geflügelsuppe mit Karotten	A, L, G
	Standard	Spaghetti bolognese Parmesan, Salatbar	A, L, C, O, G	Gebeizter Honigbraten/Putenbrust Erdäpfel und Broccoli	A, F
	Alternativ	Spaghetti mit Sauce primavera Parmesan, Salatbar	A, L, C, G	Karfiol-Käsemedaillons Dillfisolen und Salat	A, C, M, G
		Wassermelone		Obst & Joghurt	G
Mittwoch		Rindsuppe mit Maistaler	L
	Standard	Grillhuhn mit Erbsenreis und Salat	A	Chili con carne Hausbrot	A
	Alternativ	Zucchini-Champignonragout Naturreis und Salat	A, G	Chili con tofu Hausbrot	A, F
		Topfencreme mit Früchten	G	Obst & Joghurt	G
Donnerstag		Gazpacho	A, O, F
	Standard	Gebratene Putenbrust mit Basilikumsauce Paradeisnockerl und Salat	A, C, G	Schinkenfleckerl Salat	A
	Alternativ	Spätzlepfanne mit Gemüse Salat	A, L, C, G	Krautfleckerl roter Rübensalat	A
		Marillenkuchen	A, C, G	Obst & Joghurt	G
Freitag		Karfiolcremesuppe	A, L, C, G
	Standard	Zanderfilet "Müllerin" Petersilerdäpfel und Gemüse	A, M, D	Gegrillte Hühnerbrust Ratatouille und Reis provencale	A
	Alternativ	Karotten-Erdäpfelauflauf Dillsauce und Salat	A, C, G	Gratinierte Polentaschnitte Ratatouille und Salat	A, G
		Eisdessert	A, G	Obst & Joghurt	G
Samstag		Grünkernsuppe mit Gemüse	A, L
	Standard	Erdbeerknödel mit Butterbrösel Marillenmus	A, C, G	Grillabend: Putensteak, Hühnerflügerl, Spareribs Wedges, Maiskolben, Bauernsalat, Weißbrot	A, L, M, F
	Alternativ	G'röste Knödel mit Ei Salat	A, C, G

Sonntag		Tagessuppe
	Standard	Hühner Cordon bleu Braterdäpfel und Salat	A, G	Auswahl Schinken-, Wurst- und Käsesorten
	Alternativ	Spinatcanneloni mit Paradeissauce Salat	A, L, C, G	Paradeiser, Gurkerl, Paprika, gekochte Eier Brot und Gebäck	A, M, F
		Obst	A, C, G	Obst & Joghurt	G
Jause Kakao, Milch oder Vanillemilch, Tee (kalte Jahreszeit), Wasser, BIO-Weckerl (Mo., Di., Do.), BIO-Brot mit hausgemachten Aufstrichen (Fr.), Süßgebäck (Mi.)
Allergeninformation A = Gluten, B = Krebstiere, C = Eier, D = Fisch, E = Erdnuss, F = Soja, G = Laktose, H = Schalenfrüchte, L = Sellerie, M = Senf, N = Sesam, O = Sulfit, P = Lupinen, R = Weichtiere

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Frühstück

Mittag

Abend

Jause

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Frühstück

Mittag

Abend

Jause