Speiseplan

KW 3			14.01.2019 bis 20.01.2019
Frühstück Frühstücksbuffet mit Kakao, Milch, Tee, Juice, Gebäck, Butter, diversen Wurst- und Käsesorten, Marmelade, Honig, Cerealien und Obst
		Mittag		Abend
Montag		Hühnerbouillion mit Kräuternockerl	A, L, C
	Standard	Haschéehörnchen roter Rübensalat	A	Chinesisches Schweinefleisch "süß-sauer" Basmatireis Chinakohl	L, F
	Alternativ	Erdäpfelauflauf mit Broccoli, Paradeiser und Kressedip Blattsalat	A, C, G	Vegetarische Frühlingsrolle Gemüsewok und Eiernudeln	A, L, C, F, G
		Naturjoghurt mit Himbeeren	G	Obst & Joghurt	G
Dienstag		Karotten-Ingwersuppe	A, L
	Standard	Gebratene Putenbrust Paprikasauce, Spätzle Gemüse	A, C, G	Überbackene Schinkenfleckerl Salat	A, C, G
	Alternativ	Spätzlepfanne mit Gemüse Blattsalat	A, C	Vegetarisches Moussaka Paradeissauce und Salat	A, C, G
		Milchschnitte	A, C, G	Obst & Joghurt	G
Mittwoch		Hühnersuppe mit Nudeln	A, L, F
	Standard	Rindsragout "Burgunder Art" Serviettenknödel, Salatbar	A, C, M, O, G	Gebackener Leberkäse Erdäpfelpüree und Gemüse	M, G
	Alternativ	Erdäpfel-Kräuterstrudel, Lauchsauce, Blattsalat	A, C, G	Topfenpalatschinken mit Vanillesauce	A, C, G
		Obst		Obst & Joghurt	G
Donnerstag		Legierte Grießsuppe	A, L
	Standard	Kaiserschmarren Zwetschkenröster	A, C, G	Ofenkartoffel mit Hühnerbruststreifen Schnittlauchsauce, Salat	G
	Alternativ	Champignongulasch mit Wildreis Blattsalat	A, L, G	Ofenkartoffel mit Paprikaecken Schnittlauchsauce, Salat	G
				Obst & Joghurt	G
Freitag		Steinpilzsuppe	A, L, G
	Standard	Pochierter Dorsch in Dillsauce, Erdäpfel und Gemüse	A, D, G	Tortilla wraps (Rindfleisch/Huhn) Salatgarnitur	A, C, M, G
	Alternativ	Gemüseschnitzel, Kräuterdip Erdäpfel und Salat	G	Tortilla wraps (Mozzarella/Thunfisch) Salatgarnitur	A, C, M, D, G
		Topfengugelhupf	A, C, G	Obst & Joghurt	G
Samstag
	Standard	Brunch		Putenbrustschinken, Camembert Frischkäse, Schnittlauch Rohkostgemüse, Gebäck	A, L, G
	Alternativ
				Obst & Joghurt
Sonntag		Minestrone di riso	L
	Standard	Lasagne al forno Salatteller	A, L, C, O, G	Auswahl Schinken-, Wurst- und Käsesorten
	Alternativ			Paradeiser, Gurkerl, Paprika, gekochte Eier Brot und Gebäck	A, M, F
		Tiramisu	A, C, G	Obst & Joghurt	G
Jause Kakao, Milch oder Vanillemilch, Tee (kalte Jahreszeit), Wasser, BIO-Weckerl (Mo., Di., Do.), BIO-Brot mit hausgemachten Aufstrichen (Fr.), Süßgebäck (Mi.)
Allergeninformation A = Gluten, B = Krebstiere, C = Eier, D = Fisch, E = Erdnuss, F = Soja, G = Laktose, H = Schalenfrüchte, L = Sellerie, M = Senf, N = Sesam, O = Sulfit, P = Lupinen, R = Weichtiere

Speiseplan ausdrucken (A3-Format)

Speiseplan ausdrucken (A4-Format)

Speiseplan für die nächste Woche

KW 4			21.01.2019 bis 27.01.2019
Frühstück Frühstücksbuffet mit Kakao, Milch, Tee, Juice, Gebäck, Butter, diversen Wurst- und Käsesorten, Marmelade, Honig, Cerealien und Obst
		Mittag		Abend
Montag		Kalbsbouillon mit Dinkelnockerl	A, L, C, G
	Standard	Cevapcici mit Djuvecreis Pusztasalat und Zwiebelsenf	M	Gebratener Zander Erdäpfel und Gemüse	A, M, D
	Alternativ	Gemüsestrudel mit Paradeissauce Blattsalat	A, L, C, G	Gemüsespieß mit Sauce hollandaise Erdäpfel und Salat	C, G
		Naturjoghurt mit Heidelbeeren	G	Obst & Joghurt	G
Dienstag		Pastinakencremesuppe	A, L, G
	Standard	Gebratener Schweinsrücken Schwammerlsauce, Serviettenknödel Blattsalat	A, C, G	Berner Würstel mit Braterdäpfel Senf/Ketchup bunter Krautsalat	A, M, G
	Alternativ	G'röste Knödel mit Ei Bummerlsalat	A, C, G	Zwetschkenknödel mit Butterbrösel Kompott	A, C, G
		Schokobrezel	A, F	Obst & Joghurt	G
Mittwoch		Kalbsbouillon mit Sternchen	A, L
	Standard	Penne milanese Parmesan, Salatbar	A, G	Gebratene Hühnerkeule Gemüsereis, Jus, Salat	A
	Alternativ	Penne mit Sauce bolognese vegan Salatbar	A, F	Couscous-Törtchen Ratatouille, Salat	A
		Orange		Obst & Joghurt	G
Donnerstag		Gulaschsuppe mit Hausbrot	A, L
	Standard	Mohn- oder Nußnudeln Apfelmus	A, H, C	Salamipizza Salatgarnitur	A, G
	Alternativ	Grenadiermarsch mit Paprika Chinakohlsalat	A	Pizza fiorentina Salatgarnitur	A, G
				Obst & Joghurt	G
Freitag		Eiermuschelsuppe mit Gemüse	A, L, C
	Standard	Gebackene Scholle Erdäpfel und Gemüse	A, C, D	Hamburger Gitter Pommes Cole slaw	A, M, N
	Alternativ	Spinat-Knuspermedaillons Erdäpfel, Knoblauchdip, Salat	A, L, C, G	Veggie burger Süßkartoffel Pommes frites Salatgarnitur	A, C, N, G
		Dessertcreme	G	Obst & Joghurt	G
Samstag
	Standard	Brunch		Brettljaus'n mit Gebäck Käsebrett mit Nußbrot	A, H, C, G
	Alternativ
				Obst & Joghurt	G
Sonntag		Rindsuppe mit Schöberl	A, L, C
	Standard	Gebratenes Hühnerfilet Pfeffersauce, Kroketten, Broccoli Salatteller	A	Auswahl Schinken-, Wurst- und Käsesorten
	Alternativ			Paradeiser, Gurkerl, Paprika, gekochte Eier Brot und Gebäck	A, M, F
		Topfentorte	A, C, G	Obst & Joghurt	G
Jause Kakao, Milch oder Vanillemilch, Tee (kalte Jahreszeit), Wasser, BIO-Weckerl (Mo., Di., Do.), BIO-Brot mit hausgemachten Aufstrichen (Fr.), Süßgebäck (Mi.)
Allergeninformation A = Gluten, B = Krebstiere, C = Eier, D = Fisch, E = Erdnuss, F = Soja, G = Laktose, H = Schalenfrüchte, L = Sellerie, M = Senf, N = Sesam, O = Sulfit, P = Lupinen, R = Weichtiere

Speiseplan ausdrucken (A3-Format)

Speiseplan ausdrucken (A4-Format)

Frühstück

Mittag

Abend

Jause

Speiseplan für die nächste Woche

Frühstück

Mittag

Abend

Jause