Speiseplan

KW 4			24.01.2022 bis 30.01.2022
Frühstück Frühstücksbuffet mit Kakao, Milch, Tee, Juice, Gebäck, Butter, diversen Wurst- und Käsesorten, Marmelade, Honig, Cerealien und Obst
		Mittag		Abend
Montag		Kalbsboullion mit Buchstaben	A, L, C
	Standard	Pikantes Reisfleisch mit Gulaschsaft Parmesan und Salat	A, L, C, G	Überbackene Schinkenfleckerl mit Salat	A, L, C, G
	Alternativ	Nudelrisotto mit Basilikum und Parmesan Salat	A, L, C, G	Broccoli-Karfiolgratin Schnittlauchdip Salat	A, C, G
		Naturjoghurt mit Weichseln	G	Obst & Joghurt	G
Dienstag		Champignonsuppe	A, L, G
	Standard	Faschierte Laibchen mit Erdäpfelpüree und Gartengemüse	A, L, C, M, G	Berner Würstel mit Pommes frites Krautsalat Senf und Ketchup
	Alternativ	Gnocchi-Spinat-Fetaauflauf Knoblauchsauce Salat	A, C, G	Marmeladepalatschinken mit Kompott
		Fruchtsalat
Mittwoch		Kalbsbouillon mit 5-Kornnockerl	A, L, C
	Standard	Spaghetti mit Schinken-Oberssauce Parmesan und Salatbar	A, L, C, G	Wildschweinragout mit Polentataler und Speckkohlsprossen	A, L, C, M, O, G
	Alternativ	Spaghetti mit Champignon-Lauchsauce Parmesan und Salatbar	A, L, C, G	Kretatasche mit Spinat und Feta Petersilerdäpfel und Knoblauchdip Salat	A, L, G
		Obst		Obst & Joghurt	G
Donnerstag		Süßkartoffel-Kokossuppe	A, L, G
	Standard	Gebratene Hühnerkeule Preiselbeerrotkraut und Erdäpfel	A, L, O	Themen-Abend: Italien	L, M, G
	Alternativ	Gemüseschnitzel mit Dillrahm Salat	A, C, G		A, H, C, G
		Knoppers		Obst & Joghurt	G
Freitag		Leberreissuppe mit Gemüse	A, L, C
	Standard	Gebackene Dorschtafel mit Gemüsereis gemischter Salat und Blattsalat	A, L, M, D, G	Flammkuchen rustikal oder Flammkuchen mediterran	A, C, G
	Alternativ	Waldviertler Pfanne mit Gemüse Salat	A, L, C, G	Salatgarnitur	A, C, G
		Naturjoghurt mit Heidelbeeren	G	Obst & Joghurt
Samstag
	Standard	Brunch		Aufschnitt Schinken-Käsetoast Ketchup Brot und Gebäck	A, C, G
	Alternativ
				Obst & Joghurt	G
Sonntag		Minestrone	L
	Standard	Lasagne al forno Salatteller	A, L, G	Aufschnitt Schinken-Käsetoast Ketchup Brot und Gebäck	A, C, M, G
	Alternativ
		Tiramisu	A, C, G	Obst & Joghurt	G
Jause Kakao, Milch oder Vanillemilch, Tee (kalte Jahreszeit), Wasser, BIO-Weckerl (Mo., Di., Do.), BIO-Brot mit hausgemachten Aufstrichen (Fr.), Süßgebäck (Mi.)
Allergeninformation A = Gluten, B = Krebstiere, C = Eier, D = Fisch, E = Erdnuss, F = Soja, G = Laktose, H = Schalenfrüchte, L = Sellerie, M = Senf, N = Sesam, O = Sulfit, P = Lupinen, R = Weichtiere

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Speiseplan für die nächste Woche

KW 5			31.01.2022 bis 06.02.2022
Frühstück Frühstücksbuffet mit Kakao, Milch, Tee, Juice, Gebäck, Butter, diversen Wurst- und Käsesorten, Marmelade, Honig, Cerealien und Obst
		Mittag		Abend
Montag		Chinesische Gemüsesuppe	A, L, F
	Standard	Frühlingsrolle mit Huhn Gemüsewok, Basmatireis Chinakohl	A, L, N, F	Grillkotelette mit Majoranerdäpfel Mischgemüse	A, C, M, G
	Alternativ	Vegetarische Frühlingsrolle Gemüsewok, Basmatireis Chinakohl	A, L, N, F	Germknödel mit Mohnzucker zerlassene Butter	A, C, F, G
		Exotischer Fruchtsalat	G	Obst & Joghurt	G
Dienstag		Wiener Fisolensuppe	A, L, G
	Standard	Wurstknödel mit Sauerkraut Bratensaft	A, L, C, G	Faschierte Laibchen mit Erdäpfelpüree Gemüse	A, L, C, M, G
	Alternativ	Kaspreßknödel mit Rotkraut Blattsalat	A, L, C, G	Erdäpfeltascherl mit Frischkäse und Broccoli Blattsalat und Joghurt-Kräuterdressing	A, C, G
		Marmorkuchen	A, C, G	Obst & Joghurt	G
Mittwoch		Gemüsebouillon mit Maistaler	L, C
	Standard	Rindsgulasch mit Butternockerl Salat	A, C	Gebratene Putenbrust in Rahmsauce Erbsen-Karottenreis SAlat	A, L, M, O, G
	Alternativ	Eiernockerl mit Bummerlsalat	A, L, C	Süßkartoffelgnocchi Frischkäse-Kräutersauce Parmesan und Salat	A, C, G
		Obst		Obst & Joghurt	G
Donnerstag		Paradeissuppe mit Reis	A, L
	Standard	Mailänder Schnitzel (Huhn) Petersilerdäpfel, Salatbar	A, C, F, G	Themenabend: Amerika
	Alternativ	Karfiol-Käsemedaillons Petersilerdäpfel, Kräuterdip Salatbar	A, C, G
		Dessertriegel		Obst & Joghurt	G
Freitag		Bouillion mit Profiteroles	A, L, C
	Standard	Thunfischpizza mit Salat	A, C, D, G
	Alternativ	Pizza margherita mit Salat	A, C, G
		Obst
Samstag	Semesterferien
Sonntag	Semesterferien
Jause Kakao, Milch oder Vanillemilch, Tee (kalte Jahreszeit), Wasser, BIO-Weckerl (Mo., Di., Do.), BIO-Brot mit hausgemachten Aufstrichen (Fr.), Süßgebäck (Mi.)
Allergeninformation A = Gluten, B = Krebstiere, C = Eier, D = Fisch, E = Erdnuss, F = Soja, G = Laktose, H = Schalenfrüchte, L = Sellerie, M = Senf, N = Sesam, O = Sulfit, P = Lupinen, R = Weichtiere

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Frühstück

Mittag

Abend

Jause

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Mittag

Abend

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